Cuptor cu Aburi de Convectie Millennial, Smart Bakery pentru Cofetarie si Panificatie, Electric – Pret 46.999.00 Lei
Cuptor cu Aburi de Convectie Millennial, Smart Bakery pentru Cofetarie si Panificatie, Electric , carucior controlat electronic 16x 600×400 mm, 100/270 C, 400V/31000W, 930x1041x(H)1900mm.
Descriere:
MILLENNIAL SMART BAKERY cu tavi de dimensiunea: 600×400 mm
Panoul de control este format din 3 butoane: Reglarea timpului în intervalul de la 10 la 120 de minute sau funcționarea NON-STOP.
Controlul temperaturii de la 100 ° C la 275 ° C.
burul generat prin pulverizarea directă a apei pe încălzitoare, cu reglare a nivelului de abur în 5 trepte.
Ușă sigură – deschidere încuietori la 60 °, 90 °, 120 ° și 180 ° previne arderile operatorului prin mișcarea necontrolată a ușii după deschiderea acesteia.
Ușa camerei cu geam termopan și iluminatul cu LED facilitează observarea proceselor care au loc în cuptor. Sticla exterioară a cuptorului este răcită gravitational.
Ușă cu balama în dreapta. Deschiderea ușoară a geamului ușii interioare. Etanșarea ușii este realizată din silicon gros și rezistent la temperaturi ridicate, ușor de montat în carcasa cuptorului.
Carcasa izolată a cuptorului nu numai că economiseste consumul de electricitate, dar crește și siguranța personalului din bucătărie.
Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate.
Carcasă completă din oțel inoxidabil.
Factor de etanșeitate: IPX 4.
Picioarele reglabile asigură reglarea perfectă.
Conexiune la electricitate, apă tratată, sistem de canalizare necesar.
Capacitate: 288-480 de feluri de mancare / zi
Specificatii tehnice:
Camerele cuptorului :1
Interval de temperatură până la/temperatura maximă (°C) : 270
Interval de temperatură de la / temperatura minimă (°C) : 100
Nivel de protecție IP : IPX4
Voltaj : 400
Putere de intrare (W) : 31000
Numar de ventilatoare: 4
Lungime (mm) : 930
Latime (mm) : 1035
Înălțime (mm) :1900
Lungime interioara (mm) : 710
Lățimea interioară (mm) :551
Inaltime interioara (mm) :1440
Capacitate maximă :16 tavi GN 600×400
Distanța dintre tăvi (mm) :80
Panou de control :Analogic.
